巴特利特梨
当你说“梨”的时候，大多数人会想到一个黄色的巴特利特。黄巴特利特梨有着经典的“梨味”和足够的甜度，具有经典的外观和“梨形”，在果实的下半部分有一个圆形的钟形，然后是一个明确的肩，颈或茎末端较小。巴特利特梨最初是由英国一位名叫斯泰尔的校长在1765年发现的，最初被称为斯泰尔的梨。马萨诸塞州多尔切斯特的伊诺克·巴特利特(Enoch Bartlett)获得了美国第一批种植该品种的土地之一，在不知道这些树的身份的情况下，巴特利特以自己的名义繁殖并将该品种引入美国。
- 春天
- 秋天
- 冬天
巴特利特梨
巴特利特梨通常在8月底到9月初收获。直到春天都可以买到。
巴特利特梨的味道和成熟度
巴特利特梨是一种明亮的黄色梨，随着成熟而改变颜色。这种鲜嫩多汁的黄油水果非常适合新鲜食用，也非常适合装罐或烹饪。尽管和大多数梨一样，黄色的巴特利特梨在成熟时会变色，但检查巴特利特梨成熟与否的最好方法是检查梨颈。
