血橙

凭借独特的深红色，不难猜到血橙的名字是从哪里来的。这种美味的水果的标志性颜色来自于一种叫做花青素的色素，这种色素虽然在柑橘类水果中并不常见，但在红色的花朵、樱桃、marionberries和其他红色水果中都能找到。血橙的皮也有一点深红色，让它看起来像是浸泡在红色果汁中。目前认为血橙是由20世纪西西里岛的自然突变发展而来的，今天在加利福尼亚大量种植。与更受欢迎的脐橙品种相比，这些橙子相对较小，但它们的表皮较薄，覆盖着分节的果肉，种子很少。它们经常被用来榨汁，或者作为各种沙拉或美味菜肴的有趣装饰。