木瓜

木瓜

木瓜的历史可以追溯到史前时代，原产于南美洲和中美洲。如今，这种水果主要生长在夏威夷和全球其他热带地区。这种甜甜的，肉质光滑的水果是沙拉的绝佳补充，干燥后用作零食，油炸或打成泥，添加到饮料或甜点中。番木瓜的表皮很光滑，从绿色到橙黄色不等，随着果实成熟会变得有些柔软。里面的果肉看起来很像哈密瓜，颜色是浅橙粉色，中间的洞里装满了不能吃的黑色小种子。将木瓜纵向切开，挖出黑色的籽，然后去皮切片。

夏威夷木瓜vs草莓木瓜

大小和颜色是这两个品种最大的区别。草莓木瓜通常比夏威夷木瓜小。草莓木瓜成熟时，外表呈黄绿色，果肉呈鲑鱼色;而夏威夷木瓜是绿色的，成熟后变成黄色，里面的果肉是橙色或粉红色。草莓木瓜因其味道而得名，而不是它的颜色。草莓木瓜有桃瓜的味道，被描述为非常甜的热带风味和低酸度。

木瓜成熟

和甜瓜类似，木瓜成熟时会从绿色变成橙黄色，并且会变得柔软，受到轻微的压力。将坚硬的木瓜放在一个密封松散的塑料或纸袋中，室温下成熟3天。成熟的木瓜可以在冰箱里保存一个星期。你也可以冷冻去皮的木瓜块，以便更长的时间保存或在冰沙中使用，但不建议长时间冷冻。