塞克尔梨梨

塞克尔梨梨

梨很小。以至于如果你曾经见过一个，你可能会对它不屑一顾，说它看起来不结实，只是装饰，或者可能只是认为它是一个可爱的小新奇，就像一个小小的盐和胡椒瓶。如果你尝过，你会记得的。塞克尔梨被认为是目前唯一一种商业化种植的真正的美国梨。虽然它的历史仍然有些神秘，但普遍的共识是，这种可爱的小梨是亚洲梨和欧洲梨的杂交品种。它的名字来自于一位宾夕法尼亚农民，他在1820年左右发现了它，当时它是一种野生幼苗，而不是欧洲品种。我相信你一定听过“好东西都是小包装的”这句话，没有什么比这更适合描述塞克尔梨了。这些甜的，几乎是沙漠品质的梨，第一口就会带来纯粹的快乐;第二口和第三口只会让你想要更多。

Seckel梨的味道和成熟度

它们娇小的体型，薄皮和光滑多汁的果肉使它们成为完美的下午小吃，或装饰你的美味大餐。像大多数梨一样，塞克尔在收获后完全成熟。把这些小宝石放在一个棕色纸袋里，放在你的工作台面上，然后“检查颈部”来确定成熟度。一个完全成熟的梨，在用拇指轻轻按压梨茎基部的时候，应该会有一点松动，而中间较胖的部分应该会保持坚挺。